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广州人平时周末或者放假
不是急着往外跑
而是找一个悠闲的早晨
早茶文化在广州已经是美食届的翘楚
许多广式酒楼都开设茶市
现在创新菜系厚实多彩
今天就让小编带人人一起走进广州早茶时光
日间鹅宾馆·玉堂春暖餐厅
日间鹅作为中国第一家五星级宾馆
它的名号可以响当当的
这里的早茶可是受到过蔡澜的认可哦
玉堂春暖餐厅是早茶的天堂
这里一到周末就排起长龙
有些吃货不远奔赴来这里
经典的中式点心在这里都可以找到
羊城鲜虾饺也许是小编着迷的第一款茶点
一个虾饺要做足12个褶子的功夫
咬下去十分知足
更让人惊艳的是栗茸天鹅酥
这是日间鹅的主打招牌
在唇齿间迸发出来的绵密感让人欲罢不能
地址：沙面南街1号日间鹅宾馆3楼
人均：300元
广州酒家
家里人经常会说一句话
广州酒家酿成了早茶届里的扛把子
在广州有着许多家分店
广州酒家已经有百年历史
中式装修古色古香
好像走进上世纪的老广州
广州酒家的虾饺名声传遍大广州
透明的饺皮黏糯弹牙
大颗的虾肉和竹笋夹杂十分入味
再来一份至尊鲍汁叉烧包
这可是广州酒家的招牌
叉烧粒与咸香酱汁搭配
一口下去无敌了！
地址：广州多家分店
人均：80元
丘大6仔记
若是说前面的餐厅都是高级感
丘大6仔记是由五星级主厨
打理的平价茶室哦！
味道绝对是过关的
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差异于平时的猪肉烧麦
手打的羊肉黏糯爽口
搭配上厚实咸香的外皮简直欲罢不能！
他家的丹麦叉烧包就是小编最爱
虽然是老广最熟悉的叉烧包
然则它的表皮却香酥松脆
厚实的味道充斥你这个鼻腔
地址：滨江东路523号
人均：62元
点一笼
这家比起其他的老字号
排面就没有那么大了
然则细腻的装潢和复古的气概
却引来了许多吃货的关注
招牌小笼包是每桌必点
师傅手工制作的细腻小笼包
一口咬下鸡汁喷溅十分过瘾
而京葱牛柳包也是不错的选择
牛柳包料多馅儿足
一掀锅香味就让人直流口水
地址：多宝路211号
人均：55元
毕德寮
可能这家店对照少听过
在粤语里的毕德寮
它主打许多创意的茶点
传说中虾饺中的“爱马仕”
就是出自毕德寮
现包现做诚意满满
鬼鼠糯米糍也不能错过
外酥里嫰的鲜甜味道
喜甜的吃货有口福啦
地址：中原路30号富力盈通大厦
人均：105元
点公馆
点公馆的名气很大
差异于其余传统茶室
黑金色搭配高级感满满
子母虾饺是他家的经典名点
沙律酱和传统虾饺的绝佳搭配
厚实的口感让你吃到挪不动步！
鲜虾浓汤烩脆皮腐竹卷也值得一试哦！
鲜虾熬制的酱汁咸香浓郁
一口咬下十分治愈！
地址：江南西1路富力海珠城A
人均：80元
广州人的灵魂都是早茶给的
还不赶忙来尝尝经典老味道？
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