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自己的日子自己过,两菜一汤,吃得光光,多好

admin2021-09-2915

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自己的日子自己过,两菜一汤,吃得光光,多好!

日子一天天过,总体以为差不多,可又感受那里纷歧样。天天早上吃完早餐送孩子上班,然后我顺路去菜市场买菜,买菜回来摒挡家里,再忙一会儿自己的事情,再洗菜配菜准备烧菜做饭,再接孩子下学。天天事情似乎都只是复制粘贴的一样平常,可是许多时刻心态是纷歧样的。

倒是越来越享受现在的生涯,虽然偶然很丧,然则一家人天天在一起用饭谈天,看着孩子康健快乐地发展,似乎一切都又随着美妙了起来了。我最近对照喜欢烧一些清淡点的饭菜。可能是这反常的气息吧。我所生涯的这座城,虽然已经秋分了,但还没有入秋的样子。

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买了一些猪里脊肉回来,原本没想好烧什么来吃,效果看到毛白菜,就知道可以给孩子烧一个肉圆汤了。用青椒炒一个脆皮,这个菜孩子爸爸爱吃,我本人,最近偏心吃妈妈帮我腌制的酸豆角。

脆皮切发展条,青椒也是切细丝。上次有同伙说,炒青椒的时刻放几片大蒜进去加倍,这一次试了一下。确实香不少呢,青椒炒断生之后把脆皮倒进去翻炒,加生抽,蚝油,这一次我都少放了一些,颜色看上去就会清淡不少的。最后出锅之前加盐提味,脆皮吃起来脆脆的异常爽口,是豆制口,非油炸食材,人人可以实验吃吃,一定也会喜欢上的。

瘦肉先用绞肉机给绞碎,加生抽,蚝油,盐,食用油搅拌平均。腌制一个小时左右,记得多搅拌几回,让肉上劲,这样吃起来的时刻就会鲜嫩不柴。锅里加适量开水,烧开之后把肉馅逐步地团成圆放进去,再次烧开之后,把毛白菜放进去,不用继续加热,锅里的余温就可以烫熟青菜了,最后加一点猪油添香,盐提味出可以端上桌了。

酸豆角是我的最爱啦。自己虽然也做了,只是怎么都不是妈妈做的味道,这是一种一入嘴就知道是我妈做的那种味道。我一样平常都市让我妈盐少放一些,这样就会偏酸一些,简朴地用热油一炒就异常好吃了。真的很下饭,我可以一年四序都不吃肉,但这种家内里自己做的咸菜是一定要有的。有时刻感受自己倒是也挺好养活的呢,最最少在吃这一块我真的不太挑呢。

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